Brotbackbuch Nr. 4 : Backen mit Sauerteig
Inhaltsangabe: Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der „wilden“ Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker.
| 1. Verfasser: | Geissler, Lutz (-) |
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| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Verlag Eugen Ulmer
2019
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| Systematik: | Y810 (Kochen) |
| Bücherei: | Gladbeck |
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| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
|---|---|---|---|---|
| Hauptst. Gladbeck | Erdgeschoss | Y810 (Kochen) Geis | Verfügbar | 0 |