Gunpowder : die moderne indische Küche
Inhaltsangabe: Indische Familienküche aus Kalkutta und Mumbai, modern interpretiert für das Londoner Restaurant "Gunpowder" - benannt nach der gleichnamigen Gewürzmischung. Mit Glossar und Bezugsquellen, vielen Fotos und ergänzenden Tipps und Geschichten zu den einzelnen Gerichten.
| 1. Verfasser: | Baweja, Harneet (-) |
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| Weitere Verfasser: | Seth, Devina (-), Save, Nirmal, Cassidy, Peter [Ill.], Schomann, Manuela [Übers.] |
| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
Cadolzburg
ars vivendi
2019
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| Ausgabe: | Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage |
| Systematik: | bWe 1 |
| Bücherei: | Herten |
| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
|---|---|---|---|---|
| Herten | 2. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere | bWe 1 Baw | Verfügbar | 0 |