Süßwasserfisch : gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht

Inhaltsangabe: Ein ausführlich recherchiertes Buch mit Fischrezepten - gegrillt, gekocht, gebraten, geräuchert, gebeizt - und ein Plädoyer für heimische Süßwasserfische aus ökologisch kontrollierter Aquakulturzucht oder Wildfang aus Fluss und See. Mit Grundrezepten, weiterführenden Themen und ganzseitigen Fotos....

Ausführliche Beschreibung

1. Verfasser: Kernegger, Jürgen (-)
Weitere Verfasser: Bittermann, Adi (-), Größing, Franz
Medientyp: Sachbuch
Veröffentlicht: München Südwest 2021
Systematik: bWe 3
Bücherei: Herten
Bücherei Bereich Standort Status Vorbestellungen
Herten 2. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere bWe 3 Süß Verfügbar 0