Süßwasserfisch : gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht
Inhaltsangabe: Ein ausführlich recherchiertes Buch mit Fischrezepten - gegrillt, gekocht, gebraten, geräuchert, gebeizt - und ein Plädoyer für heimische Süßwasserfische aus ökologisch kontrollierter Aquakulturzucht oder Wildfang aus Fluss und See. Mit Grundrezepten, weiterführenden Themen und ganzseitigen Fotos....
1. Verfasser: | Kernegger, Jürgen (-) |
---|---|
Weitere Verfasser: | Bittermann, Adi (-), Größing, Franz |
Medientyp: | Sachbuch |
Veröffentlicht: |
München
Südwest
2021
|
Systematik: | bWe 3 |
Bücherei: | Herten |
Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
---|---|---|---|---|
Herten | 2. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere | bWe 3 Süß | Verfügbar | 0 |