Mein WDR-Kochbuch :
Inhaltsangabe: Der bekannte Sterne- und TV-Koch legt besonderen Wert auf die Qualität und die Verwendung regionaler Zutaten. In Kapiteln wie "Spargel, Spinat & Stielmus" oder "Huhn, Schwein & Rind" gibt der Kochprofi vor den Rezepten Tipps zu Kauf, Lagerung und Verwendung der einzelnen...
| 1. Verfasser: | Freitag, Björn (-) |
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| Weitere Verfasser: | Tanas, Anja (-) |
| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
München
Zabert Sandmann
2013
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| Ausgabe: | 1. Aufl |
| Systematik: | XEO211 |
| Bücherei: | Dorsten |
| Zusammenfassung: |
Der bekannte Sterne- und TV-Koch legt besonderen Wert auf die Qualität und die Verwendung regionaler Zutaten. In Kapiteln wie "Spargel, Spinat & Stielmus" oder "Huhn, Schwein & Rind" gibt der Kochprofi vor den Rezepten Tipps zu Kauf, Lagerung und Verwendung der einzelnen Lebensmittel. |
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| ISBN: |
3-89883-362-3 |
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| Interessenkreis: |
Essen und Trinken
Kochen und Backen
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| Umfang: | 216 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 29 cm, 29 cm | ||