Der junge Koch, die junge Köchin :
Inhaltsangabe: Der junge Koch/Die junge Köchin ist seit Jahrzehnten das Standardwerk für die Ausbildung. Das moderne Layout unterstützt die fachliche Wissensvermittlung durch viele Fotos und Grafiken, tabellarische Übersichten sowie Ablauf-Darstellungen und gut aufbereitete Zusatzinformationen. Das multimediale Ko...
| 1. Verfasser: | Brandes, Frank (-) |
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| Weitere Verfasser: | Grüner, Hermann (-), Harten, Heike, Metz, Reinhold, Voll, Marco, Wolffgang, Thomas |
| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
Haan-Gruiten
Pfanneberg
2018
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| Ausgabe: | 37. Auflage |
| Systematik: | Q990 (Technik) |
| Bücherei: | Gladbeck |
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| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
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| Hauptst. Gladbeck | Erdgeschoss | Q990 (Technik) Bran | Entliehen – Rückgabe bis: 08.06.2024 | 0 |