Sous-vide : leidenschaftlich kochen
Inhaltsangabe: Reich illustriertes Handbuch mit vielen Rezepten zum Sous-Vide-Garen. Neben den Grundlagen werden unterschiedliche Geräte und zentrale Zubereitungsarten vorgestellt. Außerdem gibt es Rezepte für Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Obst und Gemüse.
| Medientyp: | Sachbuch |
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| Veröffentlicht: |
München
Teubner
2020
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| Systematik: | bWe 5 |
| Bücherei: | Herten |
| Bücherei | Bereich | Standort | Status | Vorbestellungen |
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| Herten | 2. OG W - Garten, Kochen, Handarbeiten, Haustiere | bWe 5 Sou | Verfügbar | 0 |