Medical cuisine : die Neuerfindung der gesunden Küche
Inhaltsangabe: Hundert alltagstaugliche Rezepte für Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte und Süßes, die auf Basis der "Lieblingsgerichte der Deutschen" von Spitzenkoch Johann Lafer und Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl in gesunde Genussgerichte verwandelt wurden. Mit Theorieteil und ganzseitige...
| 1. Verfasser: | Riedl, Matthias (-) |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | Lafer, Johann (-) |
| Medientyp: | Sachbuch |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe und Unzer
2021
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| Ausgabe: | 5. Auflage |
| Systematik: | Essen und Trinken : Ernährung |
| Bücherei: | Haltern Marl Recklinghausen |
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